Tina frysta räkor
Tina frysta räkor utan skal
Att tina upp räkor i kylskåpet är ett bra val eftersom det är ett skonsamt sätt att tina räkor. Du kan tina upp både räkor utan skal och med skal i kylskåpet. Tinar du de frysta räkorna i kylskåp så blir räkorna bäst, de får en bra konsistens och en bra smak.Saltlag till räkor Räkorna mjuknar på några sekunder och går sedan att skala. Tina några nävar räkor åt gången annars funkar det inte. Har du lite mer tid så kan du bre ut de frysta skalade räkorna på hushållspapper och salta när de ska tinas. Saltet gör att det går lite snabbare och all smak blir kvar.
Kan man steka frysta räkor Ta bort den frysta räkan från förpackningen och försegla dem i en Ziploc-påse. Sänk påsen i kallt vatten, lägg en tallrik eller lock över för att säkerställa att den förblir helt nedsänkt. Låt sitta i minuter tills räkor är helt tinade. Ta bort räkor från påsen.
Frysta räkor recept g räkor 1/2 liter vatten 1 1/2 msk salt 2 tsk socker. 1. Blanda lagen i en skål tills salt och socker löst sig. Lägg ner räkorna och låt dem tina i lagen i rumstemperatur. 2. Häll av lagen och skala som vanligt. Heta räkor – en höjdare! Dessa heta räkor med vitlök, chili och persilja passar perfekt som förrätt eller tilltugg.