Allt om mat grönkålspaj
Fyllning: Höj ugnstemperaturen till
Ingredienser g färsk grönkål, skuren i småbitar 2 st rödlökar smör salt & peppar 2 dl riven prästost 3 ägg 3 dl vispgrädde Gör så här Koka grönkålen i rikligt med vatten tills den mjuknat, ca minuter. Häll av vattnet och låt kålen ånga av en stund. Skala och strimla löken.Hacka smöret i små Repa och tvätta grönkålen, koka den mjuk i saltat vatten, ca 5 min. Pressa ut vätskan ur kålen och hacka den. Lägg kål, mandel och ost i pajskalet. Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar. Häll smeten över kålen. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Klart! Betyg Kosläpp Kom på kosläpp – anmälan är öppen! Näringsvärden, per port Energi: kcal.
Tryck ut degen i Nagga degen och låt stå kallt minst 30 min. Sätt ugnen på °. Förgrädda pajskalet min. Krama ur grönkålen och blanda med färskost, ägg, muskot, salt och peppar. Fördela fyllningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen min. Låt svalna. Dela granatäpplet och knacka ut kärnorna. Toppa pajen med granatäpplekärnor.
Pajskal: Skär smöret i bitar 45 röster) Om du vill servera pajen kall eller ljummen paj i mindre bitar, som tilltugg passar den här smalare pajdegen bra eftersom den håller ihop bättre än den klassiska pajdegen och smular inte. Mitt Kök red@