Steka fransyska i skivor Med en bit fransyska kan du laga en stor variation av olika goda kötträtter, grytor och grillat. Här hittar du flera goda recept med fransyska! Visa mer Fransyska Visar 17 recept Relevans Enbärsstek med mandelpotatis 16 Över 60 min Slottsstek 20 Över 60 min Vild taco med inlagd rödlök 60 Över 60 min Klassisk slottsstek Över 60 min.
Fransyska stek i ugn Sätt ugnen på °. Bind upp köttet med steksnöre om det inte är nätat. Gnid in köttet med salt och peppar. Bryn det runt om i en stekgryta. Skala lök, morot och rotselleri. Skär i bitar och lägg ner i gryta. Häll på vattnet och lägg på ett lock. Tillaga i nedre delen av ugnen ½ tim tills innertemperaturen är °.
Fransyska i ugn ica Fransyska passar utmärkt att göra långkok av, så gör storkok av långkoket och bjud in hela släkten! Om du ska tillaga en större bit fransyska i ugn så kan det vara bra att använda en stektermometer för att lättare avgöra när köttet är färdigstekt. Köttet bör ha en innertemperatur på cirka grader beroende på hur välstekt du vill ha det.
Fransyska i ugn låg temperatur Fransyska är nötkött och passar bra till olika stekar och som grytbitar. Stekar steks hela i ugnen eller i en stor kastrull på spisen. Till detta behövs en stektermometer. När köttet nått en innertemperatur på 55°C är köttet rött och blodigt 60°C är köttet rosa med röd kärna 70°C är köttet lätt rosa 75°C är köttet välstekt.
Fransyska i gryta Ingredienser 8−10 portioner 1,4 kg lilla fransyskan eller nätad fransyska salt och malen vitpeppar 2 msk smör 4 hela morötter, skalade 8 steklökar, skalade 5 dl mörk oxbuljong 1 lagerblad Sås: 3 msk smör 3 msk vetemjöl 1 liter buljong 1 tsk kinesisk soja salt och malen vitpeppar Till servering: kokt potatis rårörda lingon eller gelé pressgurka.
Hel fransyska recept Skär den tunt till lövbiff. Strimla den fint till wok. Det finns många valmöjligheter med Fransyskan. Nöt Fransyska Marmorering Mörhet Kanske den mest användbara men också den mest bortglömda detaljen. Vår styckmästares favorit, Fransyskan. Så stor att den ofta styckas upp i mindre bitar. Well done 75 °C.
Långbakad fransyska i ugn
Skala lök, morot och rotselleri. Skär i bitar och lägg ner i gryta. Häll på vattnet och lägg på ett lock. Tillaga i nedre delen av ugnen ½ tim tills innertemperaturen är °. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Pressa den genom en purépress. Koka grönsakerna knappt mjuka i lättsaltat vatten. 
Hel fransyska recept Fransyska med krossad potatis och kålrabbisallad Fransyska av skinka med ratatouille Nötskav av fransyska i pitabröd Bräserad stek av fransyska Satayspett på chilikryddad fransyska av skinka med blomkålscouscous Urban taco på skav av fransyska.