Goda soppor med potatis
Potatis och purjolökssoppa köket
Koka soppa på potatis istället för på spik! En potatissoppa är både billig och god mat − dessutom blir soppan matig och mättande. Ta det du har hemma och lägg i potatissoppan, till exempel lök eller purjolök. Här hittar du massor av smarriga recept på potatissoppor.Fransk potatis och purjolökssoppa En krämig och värmande vegansk soppa med smak av sötpotatis, kokosmjölk och jordnötssmör går hem hos både stora och små! Servera den ljuvliga soppan med lime, kokosgrädde och bröd. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Potatis och purjolökssoppa utan grädde Öppna matlagningsläget. Tärna potatis, morot, kålrot och rotselleri. Hacka lök och vitlök fint. Stek potatis, morot, kålrot, rotselleri, lök och vitlök i smör i ungefär 10 minuter, i en stor kastrull. Tillsätt timjan och tomatpuré och stek i ytterligare 5 minuter.
Potatis och purjolökssoppa kalorisnål Gör man en klar potatissallad, också kallad fransk potatissallad, använder man olja och vinäger, gärna kapris och småbladig sallad. Vill man hellre ha en krämig potatissallad blandar man i creme fraiche eller färskost. Tärna kokt potatis och blanda med valfria tillbehör. Här finns några goda varianter på potatissallad.