Smördegsinbakad ytterfile
Inbakad fläskfilé jennys matblogg Smördegsinbakad lammfilé Ingredienser 6 portioner. 1 kg isländsk lammytterfilé (1 paket med två hela ytterfiléer) 1 msk Brobergs lammkrydda Smör Smördegsplattor 6 st 2 äggulor gr riven parmesanost lagrad 36 mån eller smulad gorgonzola. Gör så här: Tina köttet och skär bort fettkappan. Dela varje filé i tre delar.
Hel inbakad fläskfilé med vitlöksost Smördegsinbakad fläskytterfilé med vitlöksost och presspotatis 4 port g fläskytterfilé g vitlöksost (flödeost) 4 dl creme fraiche hackad persilja vitlöksklyftor 2 rullar smördeg 1 ägg till pensling 10 potatisar grönsallad Putsa filéen, marinera köttet ca 1 timme i förväg. Plocka fram smördegen från frysen i god tid!.
Inbakad fläskytterfilé i ugn
Flytande smör Klarifierat smör Margarin Smör Smör och rapsolja Mejeri Mjölk Jämtlandsmjölk Karamelliserad mjölk Kondenserad mjölk Lång hållbarhet Lantmjölk Lattemjölk Lättmjölk Mellanmjölk Minimjölk Mjölkdryck Proteinrik Smaksatt mjölk Standardmjölk Ost.Smördegsinbakad fläskfilé med ädelost 1. Putsa köttet, salta lätt och peppra runt om. Linda baconskivorna runt köttet och bryn hela filén med baconskivorna i smör i stekpanna tills baconet fått fin färg. Låt filén svalna. 2. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Blanda färskost, persilja och timjan. Rulla ut smördegen. Placera fläskfilén en bit in på smördegen och bred.