Recept inbakad oxfile

Inbakad oxfilé gorgonzola kronärtskocka

Tillsätt smör, timjan, salt och peppar, fräs ca 5 min. Dra av från värmen och rör ner färskosten. Sätt ugnen på °. Putsa bort senor från oxfilén. Salta och peppra. Bryn köttet runtom i smör i en stekpanna. Rulla ut smördegen, lägg köttet på degen och bred på senap.

Smördegsinbakad oxfile jennys matblogg Inbakad oxfilé är en klassiskt lyxig nyårsrätt. Den goda oxfilén har ett täcke av smördeg som gömmer en krämig och smakrik fyllning av murklor, champinjoner, vitt vin och crème fraiche. Genom att inte bryna köttet blir det saftigare och jämnrosa rakt igenom vid tillagning.

Inbakad oxfilé allt om mat Över 60 min 14 ingredienser Avancerad. Inbakad oxfilé med svamp är en lyxig festmåltid som smakar utsökt. Den goda oxfilén har ett täcke av smördeg och i filén finns en krämig och fräsch fyllning av bland annat champinjoner, skinka och crème fraiche. Gilla.

Inbakad oxfilé knyten Recept: Mari Bergman. Foto: Nurlan Emir. Inköpslista. Ingrediens: g Oxfilé Hel Oxfile. ca g Johan Jureskog Selection Sverige. Jmf pris /kg.

Inbakad oxfilé med gorgonzola Sätt ugnen på grader. Förbered ev. tillbehör som ugnstekt potatis, rostade rotfrukter, grönsaker mm som du vill servera till. Krydda oxfilén med salt och peppar och bryn den runt om i 5 minuter i lite smör eller rapsolja. Sänk värmen och täck med folie och efterstek i 5 minuter till.

Inbakad oxfilé wellington Smaka av med gelé, salt och peppar. Ställ undan såsen att svalna. Hetta upp en stekpanna och lägg i smör. När smöret har tystnat ska oxfilén läggas i. Stek köttet så att det blir gyllenbrunt. Sätt ugnen på grader. Ta ut smördegen och halvtina. Kavla ut den ganska tunt och lägg på köttet och såsen. Förslut så att inget.

Inbakad oxfilé med kantareller Inbakad oxfilé Wellington. Krydda och bryn filén en dag i förväg och förvara den därefter i kylen. Gör fyllningen helt färdig en dag i förväg. Gör inbakningen samma dag men i god tid före serveringen, så att filén hinner kallna och därmed stabilisera sig innan den skärs upp. Även dressingen till salladen kan göras klar en till.

Inbakad oxfilé portionsbitar Tillsätt smör, timjan, salt och peppar, fräs ca 5 min. Dra av från värmen och rör ner färskosten. Sätt ugnen på °. Putsa bort senor från oxfilén. Salta och peppra. Bryn köttet runtom i smör i en stekpanna. Rulla ut smördegen, lägg köttet på degen och bred på senap.