Moussaka med potatis köttfärs

Svensk moussaka ica Rör ner ost och äggulor. Krydda med salt och muskot. Skala och skiva potatisen i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem gyllene i matolja och olivolja i omgångar. Lägg potatisen i en ugnsform ca 30 x 40 cm (för 6 port) och krydda med salt, oregano, rosmarin och timjan. Skölj av auberginen och torka torr.

Moussaka potatis utan ostsås Sätt ugnen på grader. Klar. 2. Skala och hacka löken. Bryn lök och köttfärs i smör (olja) i en stekpanna. Strö över mjölet, rör om. Klar. 3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt och peppar, låt koka på svag värme ca 10 minuter.

Moussaka med potatis och grädde Fräs matfett med mjöl i en kastrull och späd med mjölken. Smaka av med salt, peppar och timjan, låt koka 10 minuter. Ta kastrullen av värmen och rör ner osten. Sätt ugnen på °. Skiva potatisen. Varva potatis, färs och ostsås i en smord ugnsform. Se till att det blir rikligt med sås överst. Gratinera ca 30 minuter i ugnen.

Svensk moussaka med potatis Sätt ugnen på grader. Skala och skiva potatisen i ca cm tjocka skivor. Har du en mandolin så använd den! Vi vill börja med potatisen för att få in den i ugnen medan vi gör köttfärsen och såsen. Ringla lite olja i en form ca 30x20 cm och placera potatisen så att den täcker botten av formen.

Svensk moussaka med potatis Gör så här. 1. Sätt ugnen på grader. 2. Skala och hacka löken. Fräs lök och köttfärs i margarinet i en stekpanna. Strö över mjölet och rör om. 3. Tillsätt buljong, tomatpuré, salt och kryddor.

Svensk moussaka ica

Torka av aubergineskivorna med hushållspapper och stek 2–3 min per sida i olivolja. Varva skivad potatis, aubergine och köttfärssås i en smord ugnsform med höga kanter. Avsluta med ostsåsen och ev mer riven ost. Gratinera mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.

Moussaka med potatis viktväktarna Moussaka på svenska är en sådan rätt! Potatis, köttfärssås och gräddblandningen är ett vinnarrecept! Uppväxt i Holland med en svensk mamma och holländsk pappa så hade vi en riktigt blandad meny med allt från köttbullar till olika så kallade stampotten (potatismos med grönsaker).

Moussaka potatis jennys matblogg Browse & discover thousands of brands. Read customer reviews & find best sellers. Find deals on mediterranean food on Amazon.