Skala lökarna och fräs dem i matfett. Tillsätt tomater, buljong, vin och timjan. Låt sjuda i ca 15 minuter. Skala räkorna. Skär fisken i små bitar. Lägg ner.
Allt smakar bättre med krispigt, salt bacon, och detta bakad baconlindad sparris receptet bevisar det! Dessa baconlindade spjut av sparris gör en underbar.